Abflammen überschätzt

Der Effekt der Euterbehaarung auf die Keimzahl ist weniger stark als angenommen.

Starke Euterbehaarung wird als kritisch für die Eutergesundheit beurteilt. Es wird angenommen, dass sie eine erhöhte Keimzahl begünstigt. Viele Milchkuhbetriebe flammen daher regelmäßig und insbesondere im Winter die Haare am Euter ihrer Kühe mit kalter Flamme ab. Eine an der Veterinärmedizinischen Universität Washington durchgeführte Studie zeigte nun, dass der „Haarlos-Effekt“ überschätzt wird.
Ob „Abgeflammt“ oder „Nicht Abgeflammt“ beeinflusste bei der gleichzeitigen Anwendung von Zitzendesinfektionsmitteln weder die Mikroflora an der Zitzenhaut (totale Bakterienzahl, coliforme Bakterien, aeskulin positive und negative Streptokokken) noch den Keimgehalt der Milch signifikant. Abflammen allein reicht also nicht aus, um den Keimgehalt zu verbessern. Auf Zitzendesinfektionsmittel sollte nicht verzichtet werden. Quelle: Fox, 2015