Jeder kocht sein eigenes Süppchen

Einiges Europa? An und für sich sollten alle Milcherzeuger in der EU weitgehend nach gleichen Regeln produzieren. Dies ist aber nicht so! Trotz Milchquote und zumindest formal gleichen Rahmenbedingungen sehen sich die Erzeuger mit sehr unterschiedlichen Anforderungen konfrontiert (siehe Seite 16).
Denn oftmals werden Verordnungen und Gesetze von den Mitgliedsstaaten nach eigenem Gutdünken umgesetzt. So zeigen sich vor allem in der nationalen Umsetzung der EU-Nitratrichtlinie große Unterschiede....

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