Weniger Futter, mehr Milch

Steigende Futterkosten machen Futtereffizienz immer wichtiger. Lässt sich darauf züchten?
Lange wurde auf rahmige (schwere) Kühe gezüchtet, da unterstellt wurde, dass diese Tiere mehr Milch geben! Je schwerer aber eine Kuh, desto mehr Nährstoffe aus dem Futter benötigt sie zur eigenen Erhaltung (Grundumsatz). Eine „leichte“ Kuh kann hingegen theoretisch bei in etwa gleicher Futteraufnahme mehr der aufgenommenen Nährstoffe in Milch umsetzen (geringerer Grundumsatz)!
Soweit die...

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