Katrin Berkemeier

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Die Produktionsmenge von Biomilch in Deutschland zeigt für das erste Halbjahr 2021 einen Zuwachs von 2,8 %. Derweil lässt die Nachfrage nach Bio-Milch nach.

In einer Studie wurden die Effekte der Milchproduktion auf die Umwelt untersucht. Demnach verbessern vor allem Weide und heimische Futtermittel die Ökobilanz.

Bei milden Temperaturen entwickelt sich im Spätsommer und Herbst oft Rostbefall im Grünland. Tipps zur weiteren Nutzung, möglichen Risiken und Vorbeuge.