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06.01.2011

Rohmilch als Kosmetika verkauft

Kreative Milch-Vermarktung: Eine Milcherzeugerin aus der Nähe von Vancouver verkauft seit Kurzem die Milch ihrer 22 Kühe als Kosmetik unter der Marke „Cleopatra’s enzymatic body lotion“.

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23.12.2010

Dänemark: Rote Zahlen trotz hoher Leistungen und großer Herden

In Dänemark hat die durchschnittliche Leistung pro Milchkuh in den vergangenen zwölf Monaten die 9.000 kg-Marke übersprungen. Dennoch mussten größere Betriebe mit 200 bis 300 Kühen erneut ein negatives Betriebsergebnis verbuchen.

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23.12.2010

2011 könnte ein gutes Jahr werden ...

… denn der weltweite Milchverbrauch steigt schneller als das Milchaufkommen. Analysten rechnen deshalb mit stabilen Preisen im ersten Halbjahr 2011. Der Molkereikonzern Fonterra hat bereits die Auszahlungsprognose erhöht.

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17.12.2010

Allgäuland: Jetzt droht Entwertung der Geschäftsanteile

Trotz eines höheren Milchpreises suchen viele Lieferanten nach Alternativen. Jetzt droht die Molkerei Abtrünnigen mit dem Verlust der Einlagen. Geschäftsführer Mohsmann wurde mit sofortiger Wirkung vor die Tür gesetzt. Droht jetzt der völlige Zusammenbruch?

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17.12.2010

Hansa-Milch will bei Arla unterschlüpfen

Die Molkerei Hansa-Milch Mecklenburg-Holstein eG in Upahl führt Fusionsgespräche mit dem skandinavischen Milchkonzern Arla Foods. Die Entscheidung über den Beitritt von Hansa-Milch zur Arla soll auf Vertreterversammlungen im März fallen.

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16.12.2010

Erstmals über 8.000kg

Erstmals knacken die deutschen Milchkühe die 8.000 kg-Marke! Die rund 3,5 Mio. der Milchleistungsprüfung angeschlossenen Kühe produzierten vom 1.Oktober 2009 bis zum 30.September 2010 durchschnittlich 8.093 kg Milch.

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10.12.2010

Milchmarktreform: Viel Getöse um nichts

Mit großem Getöse ist die von der High Level Group vorbereitete Milchmarktreform vorgestellt worden. Den Milchbauern sollten Werkzeuge an die Hand gegeben werden, die es ihnen erlauben, „faire“ Preise auszuhandeln. Doch auch wenn jetzt Milchpreise im Vorhinein ausgehandelt werden dürfen, die deutschen Milchbauern werden von der Reform wohl kaum profitieren.

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10.12.2010

3,5 Laktationen sind ein Muss

Dauerleistungskühe kalben früh, erzielen die höchste Milchleistung in der 4.-6. Laktation und stammen von Bullen mit hohen Nutzungsdauer-Zuchtwerten. Die Kehrseite ist eine erhöhte Zwischenkalbezeit in den höheren Laktationen. So das Ergebnis einer niedersächsischen Studie, das Dr. Jakob Groenewold (LWK Niedersachsen) vergangene Woche beim 8. Milcherzeugertag in Rodenkirchen präsentierte.

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08.12.2010

10 wichtige Punkte zur Mitarbeiterführung

ie Herde wächst und die Arbeit wird mehr. Wenn Sie das Wachstum Ihres Betriebes nicht behindern wollen, müssen Sie irgendwann wahrscheinlich einen oder mehrere neue Mitarbeiter einstellen. Doch welcher Kandidat ist der Richtige für den Job und vor allem für Ihren Betrieb? Tipps zur Personaleinstellung:

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03.12.2010

Molkereigenossenschaften vor großen Herausforderungen

Auf welche Entwicklungen und Herausforderungen müssen sich die Milchviehhalter und ihre genossenschaftlich organisierte Molkerei bis zum Jahr 2020 einstellen? Diese Frage diskutierten Branchenexperten beim „Zukunftsforum Milch“ der Hochwald-Molkerei in Ochtendung.

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