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Newsticker

08.03.2012

Bauer kommt mit gentechnikfreien Joghurt

Die Privatmolkerei Bauer prescht als erster Hersteller mit gentechnikfreien Joghurts in die Kühlregale. Insgesamt vier Joghurt-Varianten tragen das Siegel "ohne Gentechnik", mit dem Bauer eigenen Anga...

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Newsticker

07.03.2012

Verbraucher wünschen Tierwohllabel

Ein Siegel für geprüftes Tierwohl fände bei den Konsumenten großen Anklang und würde für die Kaufentscheidung eine Rolle spielen. Das geht aus einer repräsentativen Umfrage des Meinungsforschungsinsti...

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Newsticker

07.03.2012

Neue Methode zur Echtheitsprüfung von Biomilch

Ein neues und im Vergleich zu früheren Methoden vereinfachtes Verfahren könnte demnächst helfen, Biomilch lebensmittelchemisch von konventionell erzeugter Milch zu unterscheiden. Wie Stefanie Kaffarni...

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Newsticker

07.03.2012

Milchgeld 2011 erneut gestiegen

Deutlich erhöhte Milchgeldabrechungen haben die Rentabilität der niedersächsischen Milchproduktion im vergangenen Jahr trotz gestiegener Kosten für Betriebsmittel deutlich verbessert. Wie das Landvolk...

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Europa

07.03.2012

Biomilcherzeugung wächst

Die Anlieferung von Biomilch hat in den europäischen Ländern im vergangenen Jahr fast durchgehend zugenommen. Deutschland lieferte mit 657.100 t im europäischen Vergleich die meiste Biomilch, der Anteil an der gesamten deutschen Milchanlieferungen betrug jedoch nur 2,2 %. Mit +25,5 % bzw. +28,0 % konnten Frankreich und Schweden die höchsten Zuwachsraten in der Biomilchanlieferung 2011 verzeichnen.

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Newsticker

06.03.2012

„Jahresmilchleistung pro Kuh“ als Maßstab nicht geeignet

Zu einem Umdenken in Hinblick auf bislang genutzte Effizienzparameter bei der Ausrichtung der Milchproduktion regte Dr. Peter  Thomet von der Schweizerischen Hochschule für Landwirtschaft in Zollikofe...

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Newsticker

06.03.2012

Schweiz ist frei von Blauzunge

Nach den erfolgreichen Impfkampagnen in den Jahren 2008 bis 2010 ist die Schweiz jetzt frei von der Blauzungenkrankheit. Das hat das Berner Bundesamt für Veterinärwesen vergangene Woche bestätigt. Die...

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Newsticker

05.03.2012

Private Lagerhaltung für Butter wieder bezuschusst

Seit vergangenem Donnerstag können Milcherzeuger wieder eine Beihilfe zur privaten Lagerhaltung von Butter in Anspruch nehmen. In diesem Jahr betragen die Sätze 14,88 €/t für fixe Lagerkosten und 0,26...

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Newsticker

05.03.2012

Hohe Preise für Comté-Käse-Bauern

Für die Milchlieferanten des französischen Comté-Käses gab es 2008/09 keine Preis- und Absatzkrise; vielmehr erhielten sie auch dann, als es in anderen Regionen Europas an die Substanz ging, mehr als ...

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Newsticker

05.03.2012

Kritik an Australiens Rinderexporten

In Australien hat sich die Kritik am Export lebender Rinder spürbar verschärft; die Partei der Grünen wiederholte ihre Forderung nach einem umgehenden Ausfuhrstopp. Grund für die Diskussionen ist ein ...

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