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Die MVS Milchvermarktungs-GmbH darf künftig mehrere Werbeaussagen für die Faire Milch nicht mehr verwenden. Vergangene Woche mahnte die Wettbewerbszentrale in Bad Homburg die faire Milch ab. Aussagen wie „die faire Milch enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren“, „100 % gentechnikfrei“ oder „Die Milch kommt aus der Region“ seien nicht zutreffend. Damit werden der Fairen Milch wertvolle Marketinginstrumente entzogen, mit denen sie beim Verbraucher zu punkten hoffte. Die alten Verpackungen dürfen aber noch bis 30. Juni 2010 aufgebraucht werden. UPDATE!! Weiterlesen: Faire Milch muss Werbeaussagen zurücknehmen …
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Bio-Milchbauern verdienen bei vergleichbarem Produktionsumfang bis zu 30.000 € deutlich mehr als ihre konventionell wirtschaftenden Kollegen. Der positive Gewinnabstand zwischen den beiden Gruppen nimmt stetig zu! Weiterlesen: Bio macht glücklich(er) …
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Schwerer Schlag für alle Direktvermarkter: Milcherzeuger dürfen ihre Milch nur unmittelbar am Kuhstall direkt vermarkten. Das Verwaltungsgericht Karlsruhe untersagte einem Vollerwerbslandwirt den Verkauf der Rohmilch mittels eines Milchautomaten an Verbraucher. Weiterlesen: Gericht untersagt Direktvermarktung von Rohmilch …
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Die Milchquotenpreise haben sich bei der Börsenhandelsrunde am 1. April 2010 nahezu halbiert. Im Westen sank der Gleichgewichtspreis um 9 Cent auf nur noch 11 Ct/kg, im Übertragungsgebiet Ost fiel der Quotenpreis um 4 Ct auf nunmehr 7 Ct/kg. Weiterlesen: Milchquotenpreise sinken rapide …
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Auf der Konferenz „Welche Zukunft für die Milch?“ präsentierten hochrangige Vertreter der EU-Kommission neue Pläne zum Milchmarkt. Die Intervention soll erhalten und die Stellung der Milcherzeuger gegenüber den Molkereien gestärkt werden. Weiterlesen: EU: Erzeuger sollen Milchpreise bereits vorher kennen! …
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In Bayern kämpfen Molkereien mit zum Teil harten Bandagen um Lieferverträge. Die Nachfrage der Molkereien steigt stetig, das könnte bald zu einer Verbesserung der Erzeugerpreise führen. Die zunehmende Nachfrage der Molkereien nach Milch bringt die Milchbauern derzeit wieder eine stärkere Verhandlungsposition am Markt, glaubt man beim BBV in München. Weiterlesen: In Bayern ist der Kampf um die Milch entbrannt …
Die Terminbörse Eurex erweitert ihr Angebot an Agrarderivaten um zwei neue Kontrakte für Milchprodukte. Gehandelt werden sollen Butter und Magermilchpulver. Weiterlesen: Warenterminbörse: Erster Handel mit Milchprodukten …
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Umsturz bei der Freiburger Molkerei Breisgaumilch: Der Aufsichtsratschef und zwei weitere Landwirte müssen gehen. Nun hat der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) das Sagen. Dieser nutzte die Gelegenheit, die Machtverhältnisse umzukehren, nachdem ein Etikettenschwindel aufgeflogen war. Weiterlesen: Breisgaumilch jetzt fest in BDM-Hand …
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Kritiker werfen dem BDM vor, den guten Ruf der Breisgaumilch bewusst aufs Spiel gesetzt zu haben. Nur, um das Ruder in der Molkerei übernehmen zu können. Weiterlesen: Hat der BDM den Butterskandal bewusst herbeigeführt? …
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ie BDM-Mitglieder streben ein ehrgeiziges Ziel an: Bei der reinen Vermarktung ihrer Fairen Milch soll es nicht bleiben. Eine eigene Verarbeitungsstätte soll künftig die Milchproduktion und -vermarktung ergänzen. Ein Werk in Bayern soll gekauft werden. Elite hat dazu den BDM-Sprecher Hans Foldenauer befragt. Weiterlesen: BDM-Mitglieder wollen eine eigene Molkerei …

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Summitholm_Kanada Elite hat sich verschiedene Milchviehbetriebe in Kanada (Ontario) und den USA (New York State und Wisconsin) angeschaut. Die interessantesten Betriebe stellen wir Ihnen hier vor.

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Elite Team In diesem Blog lässt das Team der Elite-Redaktion seinen Gedanken freien Lauf. Hier geht es um alles, was das Thema Milchproduktion so spannend macht!

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