ife: Rohstoffwert Milch im November verringert
Der monatlich, vom ife Instituts für Ernährungswirtschaft Kiel aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver, ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch ist im November 2016 um 0,4 Cent auf 33,8 Cent je kg Milch gesunken. Der Wert gilt für Rohmilch ab Hof, mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. Verglichen mit dem Vorjahreswert liegt der aktuelle Rohstoffwert um 39 % (9,5 Cent/kg) höher.
Der leichte Rückgang ist vor allem durch verringerte Notierungen für Magermilchpulver zu erklären, diese sanken um 5,7 € auf 169,3 € pro 100 kg. Die Butterpreise erhöhten sich dagegen weiter um 2,9 € auf 444 € je 100 kg.
Der leichte Rückgang ist vor allem durch verringerte Notierungen für Magermilchpulver zu erklären, diese sanken um 5,7 € auf 169,3 € pro 100 kg. Die Butterpreise erhöhten sich dagegen weiter um 2,9 € auf 444 € je 100 kg.
