Milchdefizit in Russland

Milch ist in Russland Mangelware. Derzeit beläuft sich dieser Mangel auf 7 Mio. t im Jahr, was 23 % des Bedarfs entspricht. Diese Zahlen räumte der erste stellvertretende Agrarminister, Dshambulat Hatuow, ein. Eine Änderung des Milchdefizites sei kurzfristig nicht zu erwarten, da der Milchkuhbestand 2016 um 158.000 Tiere abgestockt wurde. Als Ursache für den rückläufigen Bestand lässt sich die niedrige Rentabilität der Milcherzeugung nennen. Durch das knappe Angebot an Rohmilch steigen die Verbraucherpreise.
Quelle: AgE