Höhere Butterpreise durchgesetzt

Nach der Talfahrt bei den Butterpreisen scheint es erste Anzeichen für eine leichte Erholung zu geben. Noch im Juli könnte das 250 g-Päckchen Butter zwischen 75 Cent und 79 Cent kosten. Damit wäre die Preissenkung von Mai auf 70 Cent wettgemacht. In der Branche ist die Rede von einem Kontrakt über vier Wochen.
Hintergrund für die Erhöhung im LEH sind die steigenden Preise im Großabnehmer-Bereich für Blockbutter. Sie liegt aktuell bei über 3,00 Euro/kg, während die abgepackte Butter noch nur knapp über 2,20 Euro/kg kostet. 
Quelle: lz