Britische Molkereien befürchten Rohstoffmangel

Zwar hatten auch die UK-Molkereien in der Vergangenheit Probleme damit, die Mehrerzeugung zu verarbeiten, jetzt wende sich das Blatt allerdings: Im Mai war die britische Milchproduktion um mehr als 3 % niedriger ausgefallen als ein Jahr zuvor und der Rückstand habe in den letzten Wochen nach vorläufigen Schätzungen auf rund 10 % zugenommen. Vor diesem Hintergrund befürchten die britischen Milchverarbeiter nun, dass es demnächst nicht mehr genügend Rohstoff geben wird. In der Branche läuft daher eine intensive Suche nach neuen Milchlieferanten. Ursache für den Rückgang sei, das in den vergangenen drei Jahren über 1.000 Farmer aus der Produktion ausgestiegen sind. (Boerderij)