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Schweiz: Milchstatistik 2013 vorgelegt

Die neue Ausgabe der jährlich erscheinenden „Milchstatistik der Schweiz“ liegt für das vergangene Jahr 2013 vor.

Die Milchstatistik wird gemeinsam mit der Switzerland Cheese Marketing AG (CSM), den Schweizer Milchproduzenten SMP und der TSM Treuhand GmbH veröffentlicht. Die zweisprachige Publikation ist in elf Kapitel gegliedert und mit Kommentaren versehen.

Über Tabellen und Grafiken wird dort der aktuelle Wissensstand über Milchproduktion, Milchverarbeitung, Außenhandel, Preisentwicklung und Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz sowie deren Zusammenhänge gezeigt. Zudem enthält die Milchstatistik internationale Vergleiche. Mehr Informationen unter www.agristat.ch (AgE)