Rohstoffwert Milch steigt leicht auf 20,3 Cent an

Der Kieler Rohstoffwert Milch hat sich im Mai 2016 gegenüber dem Vormonat um 0,3 Cent bzw. 1,5 % auf 20,3 Cent erhöht. Der Rohstoffwert wird monatlich vom Institut für Ernährungswirtschaft (ife) in Kiel anhand der aktuellen Marktpreisen für Magermilchpulver und Butter ermittelt. Er gilt für eine Standardmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, ab Hof des Milcherzeugers, ohne Mehrwertsteuer; die durchschnittliche Erfassungskosten vom Milcherzeuger bis zur Molkerei sind berücksichtigt.