Milchkonsum in den Niederlanden um 14 % gesunken

Der Konsummilchverbrauch sank in den Niederlanden zwischen 2012 und 2018 von 1.133 Mio. Liter auf 975 Mio. Liter. Dies ist ein Rückgang um 14%. Vor allem gut gebildete Frauen sind an der Entwicklung maßgeblich beteiligt, heißt es. Bei ihnen sank der Milchverbrauch im genannten Zeitraum um 21 %. Laut Rabobank ist der Trend zu sinkendem Milchverbrauch in fast allen westlichen Ländern sichtbar, verantwortlich ist ein negatives Image von Milchprodukten in bestimmten Bevölkerungsschichten.
Quelle: Boerderij