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Das Buttergeschäft läuft

Zum Stichtag den 17. April 2019 teilt die Süddeutsche Butter- und Käsebörse stabile Notierungen für Butter mit. In der Karwoche wird die Nachfrage nach 250g-Päckchenbutter als sehr gut beschrieben, die Preise halten sich in der Spanne von 3,96 bis 4,04 €/kg. Die Nachfrage nach Blockbutter (25kg) ist derweil ruhig, die Notierung hält sich hier bei 4,15 bis 4,20 €/kg.

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käsebörse e.V. Kempten