Milchkuhbestand in Deutschland leicht gestiegen
Die Milcherzeugung in Deutschland ist eine stabile Größe. Milchmenge und Anzahl der Milchkühe haben sich nach den Zahlen des Statistischen Bundesamtes in Wiesbaden (Destatis) 2008 gegenüber 2007 kaum verändert.
Die Milchmenge liegt mit 28,7 Mio. t nur gering über der Vorjahresmenge von 28,4 Mio. t (2007). Auch die Anlieferung an die Molkereien hat mit rund 27,5 Mio. t wie die Produktion nur um einen Prozent zugenommen. In Bayern und in Niedersachsen werden mit fast 13 Mio. t rund 45 Prozent der gesamten Milch in Deutschland erzeugt. Die Zahl der Milchkühe hatte zuletzt um 100.000 auf 4,2 Millionen Tiere zugenommen. Davon stehen mit 1,2 Millionen Tieren mit Abstand die meisten Milchkühe in Bayern. Dafür liegen die Milchkühe in den ostdeutschen Bundesländern mit einer durchschnittlichen Milchleistung von rund 8.200 kg im Jahr an der Spitze im Ländervergleich.
