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ELITE IMPULSE 1/2019

GVOfreie Milch: Künftiger Standard für Europa?

In Deutschland boomt gentechnikfrei erzeugte Milch. Im übrigen Europa wird die GVO freie Milch gerne als typisch deutscher Spleen abgetan. Einiges deutet daraufhin, dass sich das ändern könnte.

Das Molkereiunternehmen Arla hat beschlossen, bis Ende 2019 die komplette Milchproduktion ihrer Lieferbetriebe in Deutschland, den Niederlanden, Belgien und Luxemburg auf GVO-frei umzustellen ("ohne die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen" - kurz "GVO-frei").

Breitet sich die GVO-frei erzeugte Milch nun langsam aber sicher auch in Zentraleuropa aus? Was veranlasst in Deutschland beheimatete Molkereien im Ausland, auf GVO-frei zu setzen? Wir haben etwas recherchiert.

Sie finden den Hauptartikel "GVO-freie Milch: Künftiger Standard für Europa?" sowie weitere Informationen zu dem Thema in der neuen Ausgabe unseres, ausschließlich digital veröffentlichen Magazins Elite Impulse 1/2019.

Weitere Informationen zu GVO-freier Milch:

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Weitere Themen in der Elite Impulse 1/2019 sind:

  • Mensch: Der, der die Kühe beobachtet. Doron Bar, leitender Wissenschaftler in der israelischen Hightech-Schmiede SCR (entwickelte u.a. Heatime), spricht über das, was Kühe brauchen und wie es in Zukunft weiter gehen kann, mit der Automatisierung im Milchkuhstall.
  • Innovation: Gülle zu Stickstoffdünger anreichern. Eine neue Technologie aus Norwegen stellt aus Gülle vollwertigen und stabilen Stickstoffdünger her – dezentral in einem Container auf dem Hof.
  • Praxis: Grünlandpflege: Wann weniger mehr ist. Striegel und Schleppe sind die Geräte der Wahl – sie angemessen einzusetzen, erfordert neben Wissen aber auch Feingefühl. Tipps aus der Grünlandberatung.
  • Reportage: Milch im Fluss. Nach Jahren der Planwirtschaft ist die tschechische Milchproduktion in der freien Marktwirtschaft angekommen. Ein nicht unerheblicher Teil der produzierten Milch landet in Deutschland.
  • Podcast:2.000 Besamungen pro Jahr. Tilo Thuge arbeitet als Besamungstechniker. Über die Herausforderungen in seinem Tagesablauf erzählt er uns in der aktuellen Folge des Elite-Podcasts.