Arbeitseffizienz
Milcherzeuger laufen täglich bis zu 12.000 Schritte
Die (körperliche) Arbeitsbelastung auf Milchviehbetrieben variiert stark. Zu diesem Ergebnis kommt eine niederländische Studie, in der mithilfe eines Schrittzählers die täglich gelaufenen Wegstrecken der Milcherzeuger erfasst wurden.
- Die acht Milcherzeuger hielten im Durchschnitt 77 melkende sowie 12 trockenstehende Kühe und 60 Jungtiere. Pro Tag wurden ca. 2.075 kg Milch erzeugt. Auf zwei Betrieben wurde mit einem Roboter gemolken.
- Im Durchschnitt wurde auf den Betrieben 18.000 Schritte pro Tag von durchschnittlich 1,5 Arbeitskräften zurückgelegt. Somit läuft eine Person 12.000 Schritte pro Tag (Übersicht 1).
- Damit belief sich die Schrittanzahl pro Kuh auf 202 und pro kg Milch auf 8,7 Schritte.
- Pro Arbeitsstunde wurden 1.134 Schritte zurückgelegt. Die pro Stunde zurückgelegten Wege/Schritte varrierten jedoch deutlich. So wurden je nach Betrieb zwischen 740 und 1.417 Schritte zurückgelegt. Der Betriebsleiter mit den wenigsten Stunden gab an, in der Studienwoche viel administrative Arbeit erledigt zu haben.
- Die meiste Arbeit wurde zwischen dem Frühstück und dem Mittagessen erledigt.
Bleibt festzuhalten: Die Wegstrecken/Schritte, die auf den Milchviehbetrieben pro Arbeitsstunde zurückgelegt wurden, variierten sehr stark. Die Milcherzeuger waren sich einig, dass stärker optimierte Arbeitswege die Arbeitseffizienz noch steigern könnten. Zudem könnten kürzere Arbeitswege die Gesundheit der Arbeitskräfte entlasten. Die Arbeitsgruppe will deshalb in weiteren Studien herausfinden, ob man mit dem Schrittzähler die Arbeitseffizienz tatsächlich messen und damit eine Kennzahl (Arbeitsschritte) für eine gute Arbeitseffizienz festlegen kann.
- Die acht Milcherzeuger hielten im Durchschnitt 77 melkende sowie 12 trockenstehende Kühe und 60 Jungtiere. Pro Tag wurden ca. 2.075 kg Milch erzeugt. Auf zwei Betrieben wurde mit einem Roboter gemolken.
- Im Durchschnitt wurde auf den Betrieben 18.000 Schritte pro Tag von durchschnittlich 1,5 Arbeitskräften zurückgelegt. Somit läuft eine Person 12.000 Schritte pro Tag (Übersicht 1).
- Damit belief sich die Schrittanzahl pro Kuh auf 202 und pro kg Milch auf 8,7 Schritte.
- Pro Arbeitsstunde wurden 1.134 Schritte zurückgelegt. Die pro Stunde zurückgelegten Wege/Schritte varrierten jedoch deutlich. So wurden je nach Betrieb zwischen 740 und 1.417 Schritte zurückgelegt. Der Betriebsleiter mit den wenigsten Stunden gab an, in der Studienwoche viel administrative Arbeit erledigt zu haben.
- Die meiste Arbeit wurde zwischen dem Frühstück und dem Mittagessen erledigt.
Durchschnitt pro Tag |
Block 1: Bis zum Frühstück |
Block 2: Frühstück bis Mittagessen |
||||||
Akh/Tag (alle Arbeitskräfte) |
Schritte/ Tag |
Schritte/ Akh |
Akh |
Schritte |
Schritte/ Akh |
Akh |
Schritte |
Schritte/ Akh |
27,1 |
28157 |
1040 |
6,4 |
8088 |
1258 |
9,1 |
8377 |
916 |
10,5 |
7768 |
740 |
2,5 |
1436 |
574 |
4,0 |
3930 |
983 |
16,9 |
22752 |
1346 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
27,0 |
20188 |
748 |
6,0 |
5406 |
1802 |
12,0 |
7896 |
1316 |
11,7 |
13254 |
1136 |
3,7 |
4648 |
1268 |
2,6 |
2043 |
791 |
15,7 |
20791 |
1327 |
4,7 |
5271 |
1129 |
6,0 |
7242 |
1207 |
10,0 |
13169 |
1317 |
2,0 |
1444 |
722 |
4,0 |
4873 |
1218 |
12,7 |
17943 |
1417 |
2,7 |
6203 |
2326 |
3,5 |
2976 |
850 |
ø 16,4 |
ø 18003 |
ø 1134 |
ø 4,0 |
ø 4642 |
ø 1297 |
ø 5,2 |
ø 4667 |
ø 910 |
Block 3: Nachmittag |
Block 4: Abend |
||||
Akh |
Schritte |
Schritte/ Akh |
Akh |
Schritte |
Schritte/ Akh |
6,9 |
6734 |
982 |
4,6 |
4959 |
1068 |
3,0 |
1740 |
582 |
1,0 |
663 |
663 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
8,0 |
6370 |
1593 |
1,0 |
516 |
516 |
1,6 |
1764 |
1114 |
3,8 |
4798 |
1252 |
4,0 |
7306 |
1827 |
1,0 |
972 |
972 |
3,0 |
4538 |
1513 |
1,0 |
2314 |
2314 |
3,5 |
4186 |
1196 |
3,0 |
4579 |
1526 |
ø 3,7 |
ø 4080 |
ø 1100 |
ø 1,9 |
ø 2350 |
ø 1039 |